科學家利用基因工程技術改進大腸桿菌，使其與西蘭花搭配食用即可殺死大腸癌細胞
隨著人們生活水平的提高，患大腸癌的人也是越來越多，吃完夜宵就睡覺、久坐不運動等都會導致大腸癌。大腸癌早期易于治療，但是患病癥狀不明顯，不易發(fā)現(xiàn)；病癥發(fā)展到后期，數(shù)據(jù)顯示，患者的存活率很低。
為了解決該癌癥不易發(fā)現(xiàn)而導致的難于治療等一系列問題，新加坡國立大學Matthew Chang及其研究團隊找到了一種特別的方法：將細菌與蔬菜結合起來，使其形成一個靶向系統(tǒng)，自動尋找并殺死大腸癌細胞。
科學家利用基因工程技術改進大腸桿菌，使其與西蘭花搭配食用即可殺死大腸癌細胞
為了讓癌細胞自動攝取抗癌藥物然后被殺死，研究團隊計劃采用一種正常細胞不會吸收的物質(zhì)，以讓其只針對大腸癌細胞有作用，從而確保人體健康。
但這種物質(zhì)并不是天然存在的，通過研究分析，科學家選用了最常見的大腸桿菌Nissle，并用基因工程技術對其進行了改造，使其變成一種可以附著在大腸癌細胞表面的益生菌，而這種益生菌分泌的一種酶可以將十字花科蔬菜（如西蘭花）中的某一特定物質(zhì)轉化為抗癌藥物。
果然，通過實驗證明，益生菌分泌的酶和西蘭花提取物（一種含有膳食物質(zhì)的水）可以殺死超過95％的大腸癌細胞，并且，這種物質(zhì)對其他細胞沒有任何影響。
對于研究團隊的這一成果，Matthew Chang教授表示：“這種方法最大的優(yōu)點在于，我們只是利用大家的生活方式，將正常飲食轉化為可持續(xù)性、低成本的治療方案�！�
關于這一藥物的用法，大腸癌專家彭永偉博士指出：一是用于預防；二可以用在清理手術后殘留的癌細胞，以防止復發(fā)。
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